Disponible en ligne

Atelier Live Madeleines Citron Noisette

25 Nov. 2020 (16h-18h) / TERMINÉ

  • À commencé le 25 nov. 2020
  • 49 euros
  • Zoom

Description de l'atelier

Lors de cet atelier à distance, vous apprendrez à réaliser des madeleines Citron & Noisettes Les techniques revues durant ce live : -Maîtriser l'appreil et la cuisson des madeleines (pour avoir une belle bosse ;) ) -Réaliser un praliné noisettes Le matériel nécessaire pour suivre le live : -Un rouleau à pâtisserie -2 poches à douilles plastiques ou réutilisables -1 plaque à madeleine de préférence en inox plutôt qu'en silicone -Les essentiels : balance, four, casseroles, maryse/spatule, couteaux. Les ingrédients nécessaires pour suivre le live (les quantités vous seront fournies après inscription à l'atelier) : -Sucre semoule -Beurre -Citron vert -Oeufs -Noisettes entières -Farine T55 -Levure Chimique La fiche recette ainsi qu'un résumé de toutes les petites astuces et de vos questions posées durant le cours vous seront envoyés à la suite !

Séances à venir

Coordonnées

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cameatslmp@gmail.com

Paris, France