Disponible en ligne

Atelier Tartes Poire/Pécan en folie 🔴

Samedi 2 Oct. (14h-17h) / COMPLET

  • Commence le 2 oct.
  • 62 euros
  • Zoom

Description de l'atelier

Les ateliers CamEats sont réalisés à distance, depuis votre cuisine et via votre ordinateur, afin d'être accessibles à tout le monde (même depuis l'étranger 🌎 !!! Pensez quand même à vérifier que l'horaire français est compatible avec votre décalage horaire 🙂). En petit groupe, vous réalisez ensemble la recette avec Camille qui vous accompagne à toutes les étapes, s'adapte au niveau et au matériel de chacun. Vous recevrez les grammages exactes bien en amont du live afin que vous puissiez vous organiser avant le jour J. Pour cet Atelier, nous réaliserons ensemble des tartes Poire & Pécan. À partir d'une même recette vous pourrez laisser libre espace à votre créativité pour réaliser plusieurs visuels. Si vous souhaitez apprendre à foncer une tarte de manière classique ou un peu moins classique en réalisant une forme de couronne, ce cours est fait pour vous ! Pas de panique, l'atelier s'adapte à votre matériel et Camille vous montrera les différentes options pour réaliser une tarte à votre image selon votre niveau de pâtisserie ou une tarte tout comme la photo de l'atelier 😜 Le matériel nécessaire pour suivre le live : -Des feuilles de papier sulfurisé -Une règle graduée -Un cercle à tarte grand format ou des petits cercles à tartelettes (équivalent pour 6 personnes) -Un rouleau à pâtisserie -2 poches à douilles plastiques ou réutilisables -1 robot multifonctions (facultatif mais plus simple pour réaliser la pâte) -Les douilles spécifiques vous seront mentionnées dans le mail de préparation -Les essentiels : balance, four, casseroles, maryse/spatule, couteaux Les ingrédients nécessaires pour suivre le live : -Beurre -Sucre -Oeufs -Chocolat blanc -Vanille -Noix de pécan -Des poires fraîches -Farine pâtissière (T55 ou T45) -Crème liquide 30% MG Attention, il faut prévoir un temps de cuisson en plus après le live ! La fiche recette, le replay du cours ainsi qu'un résumé de toutes les petites astuces et de vos questions posées durant le cours vous seront envoyés à la suite :) Même si le replay est disponible, votre présence et votre participation est requise 💪🏻 🎁 Si cet atelier est un cadeau , précisez-le dans "Ajoutez votre message" au moment de la réservation (en indiquant le nom du destinataire, son adresse mail, ainsi que votre message), nous nous chargerons de lui envoyer un bon cadeau par mail 🙂 ! Les annulations moins de 72h avant l'atelier ne feront pas l'objet d'un remboursement (sauf cas exceptionnels).

Séances à venir

Coordonnées

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cameatslmp@gmail.com

Paris, France