Galette des Rois Noisette

Cet atelier est complet 🥺

Samedi 7 Janvier 2023 (9h-12h)

  • Commence le 7 janv. 2023
  • 65 euros
  • Zoom

Description de l'atelier

❗️Cet Atelier est complet Cette année 2023, on fête l'épiphanie ensemble 👑 SI tu en as marre des galettes pas feuilletées, des galettes qui percent, des galettes qui font des bulles, des garnitures industrielles...BREF si tu en as marre de foirer la galette tous les ans ou si tu as tout simplement envie de passer un bon moment à faire ta galette pendant un atelier alors tu es le/la bienvenue ! En 3h d'atelier vous aborderez les techniques suivantes : -Réalisation d'une Pâte Feuilletée maison -Réalisation d'une crème de noisette (ou d'amande au choix) -Rayure d'une galette -❗️Une belle galette se cuit le lendemain car il lui faut une nuit de repos une fois votre galette garnie. La cuisson se fera en autonomie chez vous le lendemain mais vous sera montrée à la fin du live Le matériel nécessaire pour suivre le live : -Un rouleau à pâtisserie -1 cutter -Des feuilles de papier sulfurisé -1 cercle à tarte 20 cm de diamètre env. ou au moins 4 cercles tartelettes -3 poches à douilles plastiques ou réutilisables -Au moins une douille inox/plastique unie ou cannelée (diamètres 12 à 1,8 cm acceptables) -Les essentiels : balance, four, casseroles, maryse/spatule, couteaux. Les ingrédients nécessaires pour suivre le live : -Beurre -Sucre -Oeufs -Sucre roux -Farine -Crème Liquide 30% MG -Noisettes/Amandes Les ateliers CamEats sont réalisés à distance, depuis votre cuisine et via votre ordinateur, afin d'être accessibles à tout le monde (même depuis l'étranger 🌎, pensez quand même à vérifier que l'horaire français est compatible avec votre décalage horaire 🙂). En petit groupe, vous réalisez ensemble la recette avec Camille qui vous accompagne à toutes les étapes, s'adapte au niveau et au matériel de chacun. Vous recevrez les grammages exactes bien en amont du live afin que vous puissiez vous organiser avant le jour J. 🎁 Si cet atelier est un cadeau , précisez-le dans "Ajoutez votre message" au moment de la réservation (en indiquant le nom du destinataire, son adresse mail, ainsi que votre message), nous nous chargerons de lui envoyer un bon cadeau par mail 🙂 ! Les annulations moins de 72h avant l'atelier ne feront pas l'objet d'un remboursement (sauf cas exceptionnels).


Séances à venir


Coordonnées

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cameatslmp@gmail.com

Paris, France