Tarte Donut Mangue 🍩

Cet atelier est complet 🥺

Disponible en ligne

Samedi 28 Janvier 2023 (9h-12h)

  • Commence le 28 janv. 2023
  • 65 euros
  • Zoom

Description de l'atelier

❗️Cet Atelier est complet Après les Tubes... Les Donuts ! 😉 Techniques abordées : -Réalisation d'une pâte sucrée garnie d'une crème de noisette -Cuisson de la pâte sucrée en forme de donut -Montage de la tarte Le matériel nécessaire pour suivre le live : -Des feuilles de papier sulfurisé -Une règle graduée -Du Rhodoïd -Un rouleau à pâtisserie -Un jeu d'emporte-pièces (tailles indiquées dans le mail de préparation) -2 poches à douilles plastiques ou réutilisables -1 robot multifonctions (ou a minima un batteur main) -Les douilles spécifiques vous seront mentionnées dans le mail de préparation -Les essentiels : balance, four, casseroles, maryse/spatule, couteaux Les ingrédients nécessaires pour suivre le live : -Beurre -Sucre en poudre -Sucre glace -Oeufs -Mangues fraîches -Menthe -Gélatine -Poudre d'amandes -Farine -Crème liquide 30% MG Attention, il faut compter un temps de congélation à la fin du live avant de monter et déguster cette tarte ! (mais le montage vous sera montré en mode masterclass bien sûr) Les ateliers CamEats sont réalisés à distance, depuis votre cuisine et via votre ordinateur, afin d'être accessibles à tout le monde (même depuis l'étranger 🌎, pensez quand même à vérifier que l'horaire français est compatible avec votre décalage horaire 🙂). En petit groupe, vous réalisez ensemble la recette avec Camille qui vous accompagne à toutes les étapes, s'adapte au niveau et au matériel de chacun. Vous recevrez les grammages exactes en amont du live afin que vous puissiez vous organiser avant le jour J. La fiche recette, le replay du cours ainsi qu'un résumé de toutes les petites astuces et de vos questions posées durant le cours vous seront envoyés à la suite :) Même si le replay est disponible, votre présence et votre participation sont requises 💪🏻 🎁 Si cet atelier est un cadeau , précisez-le dans "Ajoutez votre message" au moment de la réservation (en indiquant le nom du destinataire, son adresse mail, ainsi que votre message), nous nous chargerons de lui envoyer un bon cadeau par mail 🙂 ! Les annulations moins de 72h avant l'atelier ne feront pas l'objet d'un remboursement (sauf cas exceptionnels).


Séances à venir


Coordonnées

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cameatslmp@gmail.com

Paris, France