Tarte aux Framboises Meringuée

Composition : Pâte sucrée, Crème d'amandes, Compotée de framboises, Chantilly, Framboises fraîches, Meringue

Difficulté: **

Tartes aux fraises

Composition : Pâte sucrée, Crème d'amandes à la fraise, Compotée de fraises, Fraises fraîches et Ganache montée Vanille

Difficulté : **

Le CAP Pâtissier : l’épreuve du feu

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