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CAM &ATS

La pâtisserie 

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Camille Le Meilleur Patissier

Galette des Rois à la Brioche Feuilletée

Pâte feuilletée briochée, Frangipane noisette, Gianduja

Difficulté :**

La Galette des Rois Noisette & Fleur de Sel

Pâte feuilletée inversée, Crème frangipane noisette et Fleur de sel

Difficulté : **

Masterclass Semaine du Goût

Il y a deux semaines j’ai eu la chance de donner une Masterclass à l’occasion de la Semaine du Goût®. La semaine du goût KESAKO ? C’est un évènement avant tout placé sous le signe du PARTAGE et de la TRANSMISSION autour du « bien manger » : Partout en France et durant une semaine, des professionnels du goût (Chefs, commerçants, artisans…) vont à la rencontre du grand public et des passionnés de...

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