Galette dentelle Noisette & Chocolat

Composition : Pâte Feuilletée, Crème de noisette et pépites de chocolat, Crêpe dentelle chocolat

Difficulté : ***

La Bûche Express Chocolat Noisette (1h30 top chrono ⏱)

Composition : Biscuit roulé chocolat, ganache chocolat rapide, décors chocolat

Difficulté : *

Le CAP Pâtissier : l’épreuve du feu

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