CAM &ATS

La pâtisserie

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Camille Le Meilleur Patissier

Composition: Pâte sucrée cacao, Pâte à Choux, Crème de Noisette & Chocolat, Ganache Chocolat Noir, Ganache Montée Chocolat Lait

Difficulté : ***

Composition : Insert abricot et miel, mousse à l'huile d'olive, sablé breton, ganache montée menthe (pochée)

Difficulté : ***

« Camille, je me pose des questions sur mon taf, je veux me reconvertir en pâtisserie ou autre, est-ce qu’on peut s’appeler ? »

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